手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把包菜去掉最外边的那一层，将根部切掉. 用手将整片叶子大概握一下，然后撕成合适的大小，并在开水里潮一下水

• 步骤 2：

  

  锅里放入适量的食用油，加入少许的盐，为了防止溅油

• 步骤 3：

  

  加入切好片的生姜，和拍碎的大蒜

• 步骤 4：

  

  加入切成小段的干辣椒，进行煸香，要注意辣椒不要糊掉哦

• 步骤 5：

  

  倒入潮水以后的包菜

• 步骤 6：

  

  用铲子翻炒几下，加入生抽酱油继续翻炒，再加一点鸡精进行调味就可以装盘啦

• 步骤 7：

  

  美味