春天味道蒸槐花~~

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浏览 32376 收藏 3129 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 洋槐花 400克
  • 玉米粉 40克
  • 面粉 40克
  • 2克
  • 少许
  • 十三香 1克

小贴士

1. 槐花选择:未完全开放的花苞口感更嫩,香味更浓。
2. 控水技巧:若时间紧,可用吹风机冷风辅助吹干槐花表面水分。
3. 升级口感:加少量玉米面(与面粉1:1混合)可增加颗粒感和香气。
4. 保存:蒸好的槐花可冷冻保存,解冻后复蒸或炒制食用。