每年春天必做的仪式感美食——蒸槐花！清甜的花香裹着面粉的软糯，蘸上蒜泥辣油，一口下去，满嘴都是春天的鲜灵劲儿～
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1. 槐花选择：未完全开放的花苞口感更嫩，香味更浓。
2. 控水技巧：若时间紧，可用吹风机冷风辅助吹干槐花表面水分。
3. 升级口感：加少量玉米面（与面粉1:1混合）可增加颗粒感和香气。
4. 保存：蒸好的槐花可冷冻保存，解冻后复蒸或炒制食用。
