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步骤 1:
夏天来临前的莴笋,又脆又嫩
步骤 2:
先去皮
步骤 3:
切成丝,不用太细
步骤 4:
先用盐腌制半小时,杀出水分,然后用清水冲洗干净
步骤 5:
接着就是调味,白醋一勺,糖一勺,香油两圈,熟芝麻随意撒点,搅拌均匀就可以啦。
步骤 6:
我心目中夏天凉拌菜里面,凉拌莴笋丝跟凉拌黄瓜是同等地位的了。
凉拌鸡丝
黄瓜拌木耳
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