凉拌莴笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  夏天来临前的莴笋，又脆又嫩

• 步骤 2：

  

  先去皮

• 步骤 3：

  

  切成丝，不用太细

• 步骤 4：

  

  先用盐腌制半小时，杀出水分，然后用清水冲洗干净

• 步骤 5：

  

  接着就是调味，白醋一勺，糖一勺，香油两圈，熟芝麻随意撒点，搅拌均匀就可以啦。

• 步骤 6：

  

  我心目中夏天凉拌菜里面，凉拌莴笋丝跟凉拌黄瓜是同等地位的了。