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步骤 1:
将牛肉切成1mm的厚度。
步骤 2:
倒入九菇鲜调味。
步骤 3:
倒入大量的白胡椒和黑胡椒。倒入一勺蚝油,两勺玉米淀粉,抓拌均匀。
步骤 4:
用油封住牛肉水分腌制10分钟。
步骤 5:
洋葱,生姜片,大蒜对半切开。
步骤 6:
锅中倒油,爆香洋葱,姜和蒜。
步骤 7:
放入牛肉盖上盖子。淋一圈米酒。
步骤 8:
撒上青椒丝做装饰。
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