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步骤 1:
肉馅: 牛肉末,葱白切末,一勺白胡椒粉,2圈生抽,半圈陈醋,一勺甜辣椒粉(上色,用其他不辣的细辣椒面代替也可以),一勺辣椒面(这是辣的那种,我用的是翠红辣椒面),打两个鸡蛋
步骤 2:
肉馅: 如果家里有的话,可以在里面加一袋日式蛤蜊汤粉末,没有的话可以用一块浓汤宝,或者半勺味精/鸡精,或者一勺高汤代替。
步骤 3:
肉馅: 把上面所有调料搅拌均匀,把整体肉馅搅拌上劲,到可以拉丝的状态,并把多余的肉馅分装好,可以用来做包子馅。
步骤 4:
酥皮: 超市买的酥皮,展开,分成若干大小的形状
步骤 5:
馅饼: 肉馅放在一片中间,上面附上一份,然后用叉子把四周压实。
步骤 6:
最后:烤箱200度,30分钟,就可以出炉啦!!!!
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