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步骤 1:
1. 食材一览。
步骤 2:
2. 蝶豆花干泡热水,放一旁备用。
步骤 3:
3. 双皮奶粉一半加入普通清水,倒入锅中,小火加热至两者混匀。
步骤 4:
4. 双皮奶粉一半加入蝶豆花水,倒入锅中,小火加热至两者混匀。
步骤 5:
5. 白色的双皮奶加入雀巢鹰唛炼奶,搅拌均匀。增加甜味的同时能让双皮奶口感更加细腻绵密。
步骤 6:
6. 蓝色的双皮奶加入雀巢鹰唛炼奶,搅拌均匀。增加甜味的同时能让双皮奶口感更加细腻绵密。
步骤 7:
7. 白色双皮奶先倒入布丁杯,等待冷却凝固。
步骤 8:
8. 凝固后再倒入蓝色双皮奶,等待冷却凝固。
步骤 9:
9. 双皮奶完全凝固后,淡奶油加白砂糖打发至裱花状态。
步骤 10:
10. 挤上奶油花。
步骤 11:
11. 加入水果、蜜豆,薄荷叶装饰。
步骤 12:
12. 双皮奶的蓝调炼曲,完成!
1. 变色双皮奶需要等一边凝固之后再加入另一种颜色的。2. 装饰可使用新鲜水果、蜜豆和薄荷叶等。
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