入口滑嫩、菌菇鲜香的菌菇滑蛋真的绝了～超简单的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备些新鲜的蟹味菇，切掉根部，清水洗净备用

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，加少许盐，搅匀备用

• 步骤 3：

  

  热锅下油，油热下入蟹味菇翻炒，炒出蟹味菇的鲜味，炒至软趴趴的样子即可

• 步骤 4：

  

  盛出一半蟹味菇放入搅拌好的蛋液中

• 步骤 5：

  

  在锅中加入1勺9菇鲜，少许黑胡椒碎、半碗清水继续炒煮

• 步骤 6：

  

  调个淀粉水，出锅前用淀粉水勾芡，煮至浓稠，撒上葱花即可

• 步骤 7：

  

  另起锅，倒入蛋液，轻轻滑动蛋液，1分钟定型盛出

• 步骤 8：

  

  再将锅中菌菇倒在鸡蛋上，嫩滑的鸡蛋，鲜香爽滑的菌菇，简单美味巨下饭