可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜片适量，八角两颗，小葱叶点缀用

• 步骤 2：

  

  买好的鸡翅，改刀，清水泡半小时洗净

• 步骤 3：

  

  放姜片，料酒，凉水下锅，焯水，出浮沫打出去，再煮三五分钟，煮熟

• 步骤 4：

  

  下锅煎至两面金黄后，放酱油，姜片，八角翻炒，上色均匀，加可乐，放盐，开锅后中火至少量汤汁大火收汁，快速翻炒，收汁到汤汁变稠挂到鸡翅上

• 步骤 5：

  

  出锅撒上小葱，白芝麻，开造！