西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是使用的西葫芦和鸡蛋

• 步骤 2：

  

  西葫芦竖着切成四瓣，然后再切成片

• 步骤 3：

  

  这就是切好的西葫芦，鸡蛋打到蛋碗，备用

• 步骤 4：

  

  锅热后，倒油，放入葱花爆香，再把打散的鸡蛋倒进去

• 步骤 5：

  

  炒到成型，不用盛出来，继续加入西葫芦翻炒

• 步骤 6：

  

  翻炒后，加入生抽，继续翻炒，炒到西葫芦软了，就熟了，可以再加些虾皮，也可以不加，我就没加

• 步骤 7：

  

  完成✅