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步骤 1:
准备两个新鲜土豆,切片上锅蒸熟
步骤 2:
蒸熟的土豆压成泥
步骤 3:
加盐、土豆粉,揉成面团
步骤 4:
抓一小撮,搓成大小均匀的圆球
步骤 5:
水开下锅煮至浮起,再煮2分钟捞出,过凉水备用
步骤 6:
准备调料:蒜末、小米辣、白芝麻、葱花、辣椒粉,淋上热油激发香味
步骤 7:
加2勺9菇鲜、1勺蚝油、2勺香醋,搅拌均匀
步骤 8:
将酱料淋入土豆丸子,翻拌均匀即可
步骤 9:
酸辣Q弹巨好吃的酸辣土豆丸子完成✅
丸子煮完记得过凉水,更Q弹~加入酱汁后可稍腌一会儿更入味哦
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