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步骤 1:
将猪板油剁碎,韭菜洗好切碎,将500g面粉放入5g盐,冷水260g,揉成团。 醒面30分钟,分成系子,包入韭菜和猪板油。继续醒面15分钟。擀平,继续醒面20分钟。
步骤 2:
平底锅放菜籽油,烙饼
步骤 3:
正反面多烙一会儿
步骤 4:
差不多这种颜色就行
步骤 5:
出锅,香喷喷
一定要用生的猪板油
不用炸,酱香浓郁的家常脆皮豆腐~
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