泰式加拿大北极虾蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。

• 步骤 2：

  

  调蛋饼面糊：碗中放入面粉，加入鸡蛋、水、盐、葱花。面糊的稠度，大概是半流动形就行。

• 步骤 3：

  

  加拿大北极虾去壳留仁。

• 步骤 4：

  

  黄瓜削丝。

• 步骤 5：

  

  锅中油加热，倒入面糊，两面金黄后盛入盘中。

• 步骤 6：

  

  锅中再次倒入油加热，将加拿大北极虾稍微煎一下，撒上黑胡椒，即可盛出，豆芽在锅中加盐翻炒。

• 步骤 7：

  

  豆芽在锅中加盐翻炒一下。

• 步骤 8：

  

  现在开始包饼：放入黄瓜丝、豆芽、加拿大北极虾、泰式甜辣酱、花生碎、柠檬汁。

• 步骤 9：

  

  从饼底部卷起，摆盘完成。