家庭版京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉一块

• 步骤 2：

  

  洗净，切丝

• 步骤 3：

  

  葱，姜，花椒

• 步骤 4：

  

  取空碗，放姜，葱，花椒，蛋清

• 步骤 5：

  

  放淀粉

• 步骤 6：

  

  放料酒

• 步骤 7：

  

  拌匀

• 步骤 8：

  

  腌制10分钟左右

• 步骤 9：

  

  甜面酱

• 步骤 10：

  

  白糖，盐，味精，淀粉

• 步骤 11：

  

  加清水

• 步骤 12：

  

  放油，腌制好的肉丝

• 步骤 13：

  

  不断翻炒

• 步骤 14：

  

  大概2分钟左右，放入调好的料汁

• 步骤 15：

  

  不断翻炒，撒上点香菜

• 步骤 16：

  

  出锅

• 步骤 17：

  

  搭配上春饼，绝了