最爱的早餐：清粥小菜蛋饼鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用量大约如此，把米稍微一洗，然后加入冷水，煤气中火。就可以干别的事啦。

• 步骤 2：

  

  水开后，我加了一点食用碱，因为我这边的水含碱性特别低，如果不加，煮出来的稀饭特别难喝。如果是含碱高的水，就不用加了。 然后，就是慢慢熬，我熬的稠了一点，要给孩子喝。

• 步骤 3：

  

  锅里稍微加一点油

• 步骤 4：

  

  把榨菜倒进去，用筷子翻炒就可以。我喜欢炒到咸菜的边缘有一点点干，很香很筋道。

• 步骤 5：

  

  溏心蛋：冷水煮沸后，放入鸡蛋。计时煮7分钟。如果是小土鸡蛋，煮6分钟。 煮好后，放凉水就可以。

• 步骤 6：

  

  蛋饼：鸡蛋一个 面粉15g 水30g 混合

• 步骤 7：

  

  搅拌差不多的样子

• 步骤 8：

  

  锅里倒油，稍微一热。记得把液体过筛式倒入锅里，然后转动平底锅，尽量摊圆一点。煤气一定用最小火。

• 步骤 9：

  

  这样过筛。

• 步骤 10：

  

  差不多了，记得翻个面。翻面后一分钟，差不多就好了。

• 步骤 11：

  

  这次煎的不好看，给孩子做个造型。

• 步骤 12：

  

  这样就很美啦。

• 步骤 13：

  

  开始吃饭吧。