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步骤 1:
鸡蛋清洗干净
步骤 2:
冷水下锅,煮8-10分钟左右。
步骤 3:
准备好茶叶、桂皮、花椒、八角等
步骤 4:
生抽、老抽、食盐放碗里,香料装到无纺布袋。
步骤 5:
清水煮蛋10分钟,捞出过凉水
步骤 6:
轻轻敲破蛋壳
步骤 7:
另外起锅烧热水,倒入调好的酱料
步骤 8:
1
步骤 9:
放入料包,煮出香味
步骤 10:
放入磕好的蛋
步骤 11:
继续煮,水开后再煮10分钟。香味诱人!
步骤 12:
浸泡一夜,入味后非常美味。
步骤 13:
早上烧水泡,热一热,香味十足,太好吃啦!跟早餐店卖的一模一样。
煮好的鸡蛋过凉水,会让蛋壳跟蛋分离,敲破更容易入味。
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