营养简单又暖身的南瓜汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取适量的南瓜去皮，切成1-1.5cm左右厚度的片状，不要太薄以防不成型做出来太浆糊

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量的油，放入大料瓣，中大火爆香

• 步骤 3：

  

  大料爆香成黑色，此时油温高，关火使油温稍微降低一些。

• 步骤 4：

  

  重新开火，放入蒜片

• 步骤 5：

  

  再加入豆瓣酱，没有称重，就是半炒勺左右的量。小火不断搅拌炒出香味

• 步骤 6：

  

  把南瓜片放进去

• 步骤 7：

  

  加入生抽，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入没过南瓜的水量，大火煮开。

• 步骤 9：

  

  提前做出来的手擀面。拽面也好吃～当然你用什么面条都可以。

• 步骤 10：

  

  南瓜煮熟，较软一些的时候加入面条。出锅前加入一茶匙鸡精，再结合口味加盐调味（漂浮的黑色大料瓣这时候就可以舀出来了）

• 步骤 11：

  

  出锅后再撒些生香菜碎更出味儿哦（加个荷包蛋会更好吃！！！我今天的鸡蛋量超标了就没放，委屈脸）