近段时间网红紫薯面包很流行,很想做一个,但是家里没有紫薯粉。土豆是我家小吃货的最爱,干脆给她弄个土豆面包好了,成品真的很像土豆,骗到了好些人。
金龙鱼面包用高筋小麦粉做的面包,非常的柔软,内馅黑椒土豆泥,吃到肚子里面暖暖的,如果在大冬天来一个非常的棒。
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判断是否发酵好可以轻按面包,可以回弹恢复正常的就是发好了,如果按下去不能回弹的已经发过了。按下去没坑的还需要继续发酵。
烘烤过程如果怕焦了可以在上色后加盖锡纸。
没有机器的可以手揉哈。