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秋日彩色泡菜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大蒜 一瓣
- 花椒 适量
- 心里美 1个
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 泡椒 5个
- 姜片 3片
秋日彩色泡菜的做法步骤
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步骤 1：
三种蔬菜切条，每一种单独装盘子里撒一勺盐，腌制1小时，挤掉蔬菜里的汁，然后用水洗一下，这样腌出来的菜才不会混色。
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步骤 2：
撒一大勺盐、倒1包白醋、少许白糖或冰糖、放几瓣蒜和生姜，喜欢吃辣的放一点麻椒和泡椒！
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步骤 3：
给小朋友腌了一罐小方块丁的，没放辣椒，少盐、少糖、少醋。
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步骤 4：
腌了三天就可以吃了，酸甜爽脆可口，搭配了鸭血粉丝，唯有美食可以治愈一切。
今天尝试了下这个少糖小泡菜，搭配了各种颜色的蔬菜，味道口感喜人！姐妹们快去做吧！
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