鲜肉包子

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宁夏天 04月15日发布

所需食材

  • 面粉 1000克
  • 酵母 5克
  • 白砂糖 5克
  • 牛奶 2盒
  • 猪肉馅 1000克
  • 2根
  • 1块
  • 花椒 一勺
  • 八角 3个
  • 香叶 4片
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 十三香 1小勺
  • 2小勺
  • 鸡精 1小勺
  • 香油 1小勺

小贴士

加入大料水后,顺时针搅拌上劲
注意馅料是放冷冻层
注意二次醒发
注意水开上锅,熟后焖五分钟再开盖