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步骤 1:
所有食材除盐、黄油后放,其余食材放在一起搅拌成一个面团,加入食盐、黄油继续搅拌成手套膜。让其发酵两倍大。分成三等份,擀长卷起醒发10分钟,继续擀长卷起放入吐司盒中,等待二次发酵8分满,平炉160°40分钟。(这里是做了三个450吐司盒的量。面团总计1438克,分成三等份,1438÷3=479克。479克是一个450吐司盒的量,分成3个面剂,479÷3=159克每个面积。159克。擀长卷起放入吐司盒中。)
步骤 2:
应季买了12斤桑葚熬成酱。今天又专门做了牧场鲜奶吐司,就是为了抹桑葚酱吃的。
步骤 3:
金砖吐司非常的漂亮,满屋飘香的牛奶香味儿。
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