铜锅奶茶是蒙古族人民传统饮用的一种茶，闻起来也很香，喝到嘴里奶香味浓郁，口感丝滑，咸香醇厚。对蒙古人来说，奶茶已不是单纯意义上的饮用品，而是一种文化，一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好，然后加入风干肉、奶皮子、炒米、酥油等在锅中边吃边煮。熬制奶茶时茶汁的浓度不同，加入鲜奶与食盐的数量不同，所以各家熬出的奶茶味道也就不同。