出去学习一周觉得马修老师的巧克力蛋糕方子做出的蛋糕非常好吃，想吃好的巧克力蛋糕，必须得有上等的可可粉，今天我用了Caotina瑞士进口巧克力黑可可粉。做出的蛋糕巧克力味道浓郁，香醇可口，而且溶解度高，含有七种维他命，两种矿物质，无论是冲泡，还是做烘焙甜品，味道都很赞。 蛋糕方子稍微改良了一下，感觉更适合中国人的口味， 和大家分享一下。