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步骤 1:
面桶中加入面粉,30度温水加入酵母粉,搅拌溶解倒入面粉中,厨师机选择和面功能,3档揉成光滑的面团
步骤 2:
揉好的面团,擀成大薄片,刷一层玉米油,撒上面粉和少量食盐,从一头卷起 用刀斜刀切成均匀的面挤(切成梯形状),拿一个面挤立起来,用筷子向下压下去,花卷胚就做好啦
步骤 3:
都做好后,摆入蒸锅中,醒发至1.5倍,冷水上锅,水开蒸10分钟,再焖3-5分钟即可!
步骤 4:
可可爱爱的花卷就出锅了,咬一口,松软,咸香,大人孩子都爱吃!
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