加拿大北极虾海鲜凉拌沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。

• 步骤 2：

  

  食材如图所示。

• 步骤 3：

  

  水开加入少许葱姜和料酒

• 步骤 4：

  

  放入墨鱼仔和鱿鱼焯烫

• 步骤 5：

  

  捞出后过凉水

• 步骤 6：

  

  魔芋丝也稍微烫一下

• 步骤 7：

  

  柠檬切片、香菜切段、洋葱切小块、蒜切末、小米辣切碎

• 步骤 8：

  

  盆中倒入墨鱼仔、鱿鱼、魔芋丝和加拿大北极虾、放上香菜和柠檬片

• 步骤 9：

  

  取一个小碗，放入小米辣、洋葱、蒜末、倒入凉拌调味汁搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  将料汁倒入盆中海鲜上，稍微搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏浸泡2小时以上。

• 步骤 11：

  

  冷藏后取出装盘，浇上料汁即可。