鲜花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水油皮材料：面粉78g、水35g、白糖5g、油30g、盐1g放到一起揉出膜 盖上保鲜膜静置十分钟

• 步骤 2：

  

  油酥：低筋面粉60g和油25g揉光滑 分成小剂子 水油皮16g 油酥9g

• 步骤 3：

  

  水油皮包住油酥，拍扁擀成椭圆形

• 步骤 4：

  

  第一次卷起来 再拍扁擀成椭圆形

• 步骤 5：

  

  第二次卷起来

• 步骤 6：

  

  依次卷好 用筷子在中间压一道

• 步骤 7：

  

  两端朝上拍扁

• 步骤 8：

  

  包入鲜花馅约25g

• 步骤 9：

  

  鲜花馅做法：油和熟糯米粉、鲜花酱放到一起拌匀

• 步骤 10：

  

  压扁

• 步骤 11：

  

  用筷子蘸上红丝绒液点出图案 烤箱180℃烤30分钟即可

• 步骤 12：

  

  中途加盖锡纸可以避免上色过重

• 步骤 13：

  

  烤了好几盘

• 步骤 14：

  

  平阴玫瑰花现采的，自制玫瑰花酱非常香

• 步骤 15：

  

  槐花

• 步骤 16：

  

  美味