微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备主要食材:前腿肉200克打粗一点颗粒,不要太细,手工圆面条,甜面酱干黄酱1:1,生姜八角,黄瓜、胡萝卜适量
步骤 2:
小碗中放入甜面酱、干黄酱各一勺,加入适量的温水化开搅拌均匀
步骤 3:
胡萝卜擦丝焯水一分钟左右捞出来
步骤 4:
焯水的胡萝卜丝,黄瓜擦丝备用
步骤 5:
锅中放适量的油,八角,姜片炸出香味捞出来不要
步骤 6:
放肉粒,中火翻炒,放黄酒去腥,炒出油脂,肉微微发黄
步骤 7:
放酱汁,白糖,白胡椒粉,少许清水翻炒,炒到肉酱发亮,水油酱分离,关火
步骤 8:
另起锅放清水,水开后下面条,煮3-5分钟
步骤 9:
碗中放面条,自己的喜欢的配菜(黄瓜,胡萝卜丝)两勺肉酱,搅拌均匀,可以开吃了
步骤 10:
酱香浓郁,吃着每一口都是幸福
1.干黄酱可以和黄豆酱或甜面酱搭配,个人感觉都比较好吃2.肉粒微微煸炒出油脂,加入酱以后煮到油酱发亮,油分离才好吃3.家里孩子不吃葱没放,可多加一些葱炒香更好吃
广式腊肠
杏鲍菇炒肉末
千张猪肉卷
糯米圆子
玉米胡萝卜猪肉蒸饺
前腿肉猪肝蒸干豆角
蒸酿豆腐
肉香味十足、待客佳品—萝卜烧肉
有了这道菜米饭不够分~辣椒小炒肉!
刀豆红烧肉
巨鲜美!这汤每周安排2次,孩子一口喝干~
〈蒸〉超嫩鸡蛋肉饼汤
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包