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秘制炸酱面，越吃越过瘾！收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 1斤
- 葱花 1把
- 圆白菜 1个
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 1个
- 春酱 适量
- 面条 适量
秘制炸酱面，越吃越过瘾！的做法步骤
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步骤 1：
油加热后放葱花，再加入五花肉继续炒，炒到猪肉变色，加1勺生姜，1勺半白糖，3勺酱油；
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步骤 2：
翻炒均匀后，加入洋葱，圆白菜，4勺春酱，1勺半蚝油，然后开大火翻炒，最后加入200ml的纯净水，再用水淀粉勾芡，这样炸酱就完成了。
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步骤 3：
煮面：水开放入一人量的面，煮好过一下凉水，这样面更劲道。
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步骤 4：
黄花削成丝，在煎个荷包蛋，摆盘，完成！
这款炸酱面，面筋道爽滑，酱香浓郁，两者完全融合在一起，舌尖上的每个味蕾都被炸酱的咸香所包围，巨好吃！
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