土豆牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩焯水，沥干

• 步骤 2：

  

  准备大葱，生姜，白酒

• 步骤 3：

  

  锅里一点油➕两勺白糖➕姜片

• 步骤 4：

  

  牛腩翻炒，上色

• 步骤 5：

  

  多翻炒几下牛腩，然后➕水（没过牛腩）➕香料，➕生抽老抽蚝油，大火煮开，小火慢炖

• 步骤 6：

  

  煮到牛腩熟透，你想要的口感，再调一下最后的味道，放入土豆胡萝卜，接着煮

• 步骤 7：

  

  用珐琅锅煮的会软糯些