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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
土豆切丝,稍微淘洗一下沥干,干辣椒切圈
步骤 3:
油热后放入干辣椒煸香,倒入土豆丝翻炒
步骤 4:
加入生抽和鲜鸡汁、三杯汁调味
步骤 5:
翻炒均匀出锅
①调味酱汁根据个人情况灵活使用,我喜欢这两个味道叠加使用。②土豆丝别太细,略粗一点会有更爽脆的口感③煸炒辣椒时,建议小火热锅,然后下凉油,小火煸炒辣椒,太大火容易糊
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