糖雪球

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所需食材

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小贴士

一勺大约10克
这道菜其实所有的难点就在于炒糖霜过程中对于糖浆状态和火候的把握,一定要精准,熬的不够的话就无法形成糖霜,太过的话就成了拔丝。如果觉得看图片无法准确把握,建议搜索相关视频。

家常小鱼 2022年12月25日发布
又到了吃山楂的季节,除了冰糖葫芦,最好吃的应该就是糖雪球了,快来跟我一起做起来吧!
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