鸡肉锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入适量的温水和盐和面，和成光滑的面团，静置20分钟左右。

• 步骤 2：

  

  韭菜择洗干净，切成小段备用。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉冲洗干净，切成小块，和葱姜蒜一起放入绞肉机中，绞成肉泥。

• 步骤 4：

  

  将切好的韭菜放入鸡肉泥中，加入盐，生抽，白糖，胡椒粉调味。

• 步骤 5：

  

  取出面团，分成小剂子，擀成饺子皮。

• 步骤 6：

  

  饺子中包入适量的馅，将皮对折，上部捏实。

• 步骤 7：

  

  平底锅中放入适量的油，烧热后放入锅贴，煎至底部金黄。

• 步骤 8：

  

  倒入1碗淀粉水。淀粉水大概是1碗水加1勺面粉调制而成。盖上锅盖，小火收汁为止。

• 步骤 9：

  

  成品图。