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步骤 1:
老面用温水化开至里面没有硬疙瘩。
步骤 2:
面粉里面加入白砂糖。然后加入酵母,加入发酵好的老面水。
步骤 3:
揉好的面分成80克一个的面剂子,揉光滑
步骤 4:
找一个有边框的容器 把揉好的面剂子放进去挤一挤 然后用刀再上面划一道口
步骤 5:
放入锅中二次醒发20分钟中小火凉水开始蒸,水开后转大火蒸20分钟即可出锅
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