蒜茸西兰花 by meggy跳舞的苹果 - 菜谱

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浏览 47986 收藏 5804 时间 10分钟左右切墩(初级)

1. 夏天的西兰花易生小虫，所以需要用盐水浸泡以去掉小虫；另外三季酌情清洗或浸泡；
2. 无需葱姜炝锅，起锅前的蒜末提香效果极佳。

meggy跳舞的苹果 2025年03月26日发布

春天是绿色的，餐桌上也要每天有绿色点缀。这道蒜茸西兰鲜美脆嫩，因其自带鲜味，所以无需过多调料；虽是素菜，也一点儿也不寡淡，每一口都被鲜到了。用外婆乡小榨菜籽油炒一炒，油脂遍布每一个花蕾，香味悠长，令人回味。

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