微波炉快手美食，10分钟解锁柠檬手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材并处理干净。

• 步骤 2：

  

  鸡腿洗净，加入太太乐宴会料酒和胡椒粉腌制2～3小时，洋葱切丝，柠檬和生姜切片，香葱打结，小米椒切圈，蒜瓣剁碎。

• 步骤 3：

  

  准备好调味料汁：太太乐轻盐酱油+米醋+低卡糖+太太乐芝麻香油混合备用。

• 步骤 4：

  

  将腌制好的鸡腿滤去多余汁水，放入深盘中，加入几片生姜和香葱结，再倒入清水至刚好没过鸡腿。放入微波炉只需轻轻一转，把火力调至大火，时间设定10分钟，轻松等待美味。

• 步骤 5：

  

  叮叮～～将煮熟好的鸡腿捞出放入提前准备好的冰水中过凉，过凉后滤干水分。戴上一次性手套，然后把鸡腿撕成小块。

• 步骤 6：

  

  将撕好的鸡腿肉放入大碗中。

• 步骤 7：

  

  加入切好的柠檬片、香菜段、小米椒圈、洋葱丝和蒜末，淋上事先调好的凉拌汁，轻轻拌匀，让每一块鸡肉都裹满酸辣鲜香。

• 步骤 8：

  

  最后，将拌好的柠檬手撕鸡盛出装盘，一盘色香味俱全、酸辣开胃、柠檬香气四溢的佳肴就完成了！这不仅是夏日里的一道清凉解暑美食，更是懒人厨房的得意之作。