云南菜-薄荷炸排骨

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

云南菜-薄荷炸排骨收藏

浏览 16654 收藏 41 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 薄荷 1把
  • 小排 200g
  • 8颗
  • 生抽 10g
  • 2g
  • 白酒 5g
  • 花椒 5粒
  • 5片
  • 菜籽油 100克

小贴士

这道菜诀窍在于对火候的把控 用猛火还是文火根据个人家的灶台来看