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步骤 1:
黄油取出放置室温融化,泡打粉,可可粉,黄油,糖混合均匀,全蛋液一个。
步骤 2:
将所有粉类翻拌至沙粒手感状态,倒入巧克力牛奶和蛋液,揉成面团
步骤 3:
多次拉伸折叠,整理成圆形面团,送入冰箱冷冻20分钟
步骤 4:
冷冻取出后,整理成型,空气炸锅170°30分钟,中途翻面。外酥里软,如果想吃的酥脆一些,就多烤一会儿
步骤 5:
出炉的司康,还有几个我在表面加了巧克力复烤,颜色不是很如人意哈哈
步骤 6:
详见左图,但是味道还可
手抖了一下泡打粉放多了,破罐子破摔,居然没翻车
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