免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中加入鸡蛋、玉米油、糖粉、盐

• 步骤 2：

  

  用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  把低筋面粉和泡打粉筛入碗中

• 步骤 4：

  

  用刮刀翻拌按压成团，不要过度搅拌哦，避免起筋。

• 步骤 5：

  

  将面团分成10克一个的小剂子，揉成圆球状。

• 步骤 6：

  

  把小剂子放在白芝麻里滚一圈，让表面均匀裹满芝麻，再放在掌心团圆一下，使芝麻粘得更牢固

• 步骤 7：

  

  烤箱提前预热至170℃，把芝麻球放入烤盘，注意要间隔开，放入烤箱中层，上下火170℃烤25分钟

• 步骤 8：

  

  表面金黄就好啦。

• 步骤 9：

  

  烤好的芝麻开口酥香酥可口，咬一口满嘴都是芝麻香，而且不用油炸，吃起来更健康