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步骤 1:
备品:半块鸡胸肉,切片用食用苏打粉抓拌腌制15分钟,然后清水清洗5-6遍,沥干水分后放入盐、食用油、蚝油抓拌均匀。半根青瓜对半切开,挖去馕切片备用。
步骤 2:
锅里倒入油,把鸡胸肉倒入翻炒。
步骤 3:
翻炒一会后依次放一点清水继续翻炒,怕会粘锅,炒至微焦后盛起备用。
步骤 4:
锅里倒入油,把青瓜片倒入翻炒2-3分钟。
步骤 5:
然后倒入刚炒好的鸡胸肉混合翻炒,再放一点水翻炒出香味,最后调味即可盛盘。
步骤 6:
成品:搭配一个馒头和煎鸡蛋,这样简单的搭配有营养、饱腹。
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