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步骤 1:
蚕豆剥去外壳。
步骤 2:
炒锅烧热加油,下蚕豆翻炒片刻。
步骤 3:
加盐,糖,太太乐蔬之鲜,加开水,水量基本和蚕豆持平。
步骤 4:
盖盖焖煮4分钟左右。
步骤 5:
开盖撒上葱花。
步骤 6:
翻炒至水分收干。
步骤 7:
口感酥烂,葱香扑鼻,上海人戒不掉的美味葱香蚕豆上桌啦~
每家炉灶火候大小不同,根据自家炉灶火候调整焖煮蚕豆的时间。盐和糖根据自己口味加减。
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