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葱香蚕豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蚕豆 400克
- 盐 3克
- 糖 一勺
- 开水 一小碗
- 太太乐蔬之鲜 适量
- 葱花 适量
葱香蚕豆的做法步骤
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步骤 1：
蚕豆剥去外壳。
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步骤 2：
炒锅烧热加油，下蚕豆翻炒片刻。
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步骤 3：
加盐，糖，太太乐蔬之鲜，加开水，水量基本和蚕豆持平。
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步骤 4：
盖盖焖煮4分钟左右。
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步骤 5：
开盖撒上葱花。
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步骤 6：
翻炒至水分收干。
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步骤 7：
口感酥烂，葱香扑鼻，上海人戒不掉的美味葱香蚕豆上桌啦～
小贴士
每家炉灶火候大小不同，根据自家炉灶火候调整焖煮蚕豆的时间。
盐和糖根据自己口味加减。
