小贴士

火腿肠要先小火慢炸，待开花后转中火，拉高油温继续炸，这样外皮才会酥脆，掌握了这个技巧，即使冷了外皮也同样酥脆。 喜欢辣的可以加点辣椒，按自己的喜好适当调整。自己喜欢的才是最好的。
火腿肠最好选用淀粉多的炸出来比较好吃。