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1.腌制鸡翅时,可根据您的喜好,适当调整盐的量。我个人觉得奥尔良调味料比较甜,所以就放了些盐,不喜欢可以不放。2.加入白芷片是鸡翅香嫩的关键,如果没有白芷片,可加入白芷粉。3.炸制时需要全程中小火,避免外面炸糊,里面不熟。