绝对惊艳的糖醋小黄鱼❣黄鱼新吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  本食谱使用鲜到鲜得小王子海捕小黄鱼，去腮去鳞去内脏，非常方便，提前把它解冻后只要洗净就能进行下一步操作了。

• 步骤 2：

  

  把洗净的小黄鱼放入容器，加入料酒和姜片葱段

• 步骤 3：

  

  加入一勺白葡萄酒醋腌制一夜或二小时以上，如果没有这种醋可以换成家里有的食用醋。

• 步骤 4：

  

  腌制好的小黄鱼取出，用厨房纸巾吸去多余水分

• 步骤 5：

  

  沾一层薄薄的淀粉，抖去多余淀粉，保证淀粉均匀的挂在鱼皮上

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量食用油，用姜片擦锅底后放入小黄鱼煎至两面金黄色，夹出备用

• 步骤 7：

  

  锅里倒入适量食用油，放入葱段爆香后，夹出葱段不要

• 步骤 8：

  

  加入白葡萄酒醋，老抽，糖，盐和适量清水

• 步骤 9：

  

  沸腾后加入调好的水淀粉勾芡

• 步骤 10：

  

  放入煎好的黄鱼和鸡尾洋葱翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  撒葱花和小米椒即可关火装盘

• 步骤 12：

  

  加入鸡尾洋葱后的糖醋小黄鱼真是超级好吃，口感惊艳！

• 步骤 13：

  

  不说了，快来一条吧！