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【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮，不需什么厨艺！收藏
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所需食材
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 3个
- 玉米淀粉 15克
- 胡萝卜 1根
- 玉米粒 30克
- 芦笋 3根
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮，不需什么厨艺！的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切圈，形状完整的单独捡出来，其他部分切成末，胡萝卜、芦笋，都切成末；
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步骤 2：
跟玉米粒混合，加盐和白胡椒，打入鸡蛋，加玉米淀粉，搅拌成蛋糊；
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步骤 3：
平底锅热油，煎洋葱圈，舀入蛋糊，在锅里滴几滴水，盖上锅盖小火焖一会儿，到表面凝固即可。
洋葱圈除了炸着吃，还有其他的妙用，比如作为煎鸡蛋饼的容器，做出来的蛋饼形状圆润，色彩丰盛，超级有食欲！吃的时候蘸上番茄酱，配一杯豆奶，美味且营养。不需要任何厨艺，早餐也能做得像模像样！
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