一份家乡美食～文蛤饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来个成品图

• 步骤 2：

  

  山姆买的蛤蜊肉

• 步骤 3：

  

  食材合影，鸡蛋后来又加一个

• 步骤 4：

  

  蛤蜊肉洗净，剁一下，放一点生姜粉海盐黑胡椒粉

• 步骤 5：

  

  一点点料酒

• 步骤 6：

  

  洋葱，丝瓜切碎

• 步骤 7：

  

  鸡蛋

• 步骤 8：

  

  适量面粉

• 步骤 9：

  

  搅拌成糊状

• 步骤 10：

  

  多孔锅刷油，放入糊糊，小火慢煎

• 步骤 11：

  

  注意翻面，直到2面金黄，出锅！

• 步骤 12：

  

  可以直接吃，也可以蘸一点椒盐吃，我还试试蘸番茄酱吃也好吃！