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步骤 1:
1、准备好食材:高筋面粉 630克;盐 10克;糖 30克;酵母15克;水 450毫升;橄榄油 50毫升;
步骤 2:
2、将所有食材倒入厨师机;
步骤 3:
3、低速搅拌十五分钟;
步骤 4:
4、面团放在温度较高的地方发酵45分钟,面团发至2.5倍大;YoYo用的烤箱发酵功能,烤箱里面放热水;
步骤 5:
5、割出自己喜欢的花纹,烤箱预热190度,上下火风机功能,烤40分钟即可;
步骤 6:
6、烤的时候,烤箱放一碗热水!
吃不完的面包,装入保鲜袋,密封,放冷冻保存!吃的时候烤一下,水分口味不会有影响!不要放冷藏,冷藏易老化!
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