微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
西兰花不要的梗子,留下来。
步骤 2:
切调老皮,洗干净。
步骤 3:
切成片,不要太厚。
步骤 4:
撒上盐和白糖,
步骤 5:
抓拌均匀,
步骤 6:
腌半小时
步骤 7:
呛出汁水后用凉开水(纯净水)冲洗干净盐分
步骤 8:
以此放入以上调料,抓匀
步骤 9:
放冰箱冷藏一晚即可。
放盐腌制时加白糖是可以中和盐份,也起到调味作用。调料的多少根据个人口味增加和减少。喜欢软口一点可以将外皮全部去除。我个人喜欢脆点就留着靠近西兰花上茎部分的皮,只去掉了最里面部分的粗皮。
蒜蓉清蒸西葫芦
蒜泥茄子
凉拌豆腐皮
捞汁皮蛋豆腐
夏天离不了这口,开胃解暑
荆芥拌黄瓜
绝味凉拌麻香毛豆
包菜这么吃,可以吃一个
凉拌豆芽
凉拌紫甘蓝
凉拌海带丝
酸辣豆芽菜
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
草莓风味提拉米苏巴斯克
酱香饼