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步骤 1:
青椒,洋葱切好备用
步骤 2:
蒜瓣,姜片切好备用
步骤 3:
基围虾洗净,开背去虾线,干淀粉拌匀,下油锅炸至焦黄捞出
步骤 4:
鸡腿肉,鱿鱼,金针菇,分别下锅炸至水分脱出,捞出备用。
步骤 5:
起锅烧油(多放油),放蒜瓣,姜片,炸焦黄后放入干锅料炒香,放入炸好的虾,鱿鱼,豆干,金针菇,翻炒两分钟。倒入提前多盛出的半碗热油,倒入青椒洋葱,加花椒粉,少许盐,一勺鸡精,继续翻炒五分钟。
步骤 6:
翻炒五分钟后,出锅齐活儿,撒上灵魂芝麻,开吃!
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