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步骤 1:
鸡腿用牙签扎一下。
步骤 2:
用黑胡椒,盐和橄榄油腌制10分钟。
步骤 3:
洋葱,胡萝卜,甜椒切块备用。
步骤 4:
油热放入鸡腿煎至表面金黄,取出备用。
步骤 5:
放入配菜炒至变软,加入一块黄油,少许面粉拌均匀。
步骤 6:
倒一些红酒大火煮沸,放入鸡腿,加入开水没过食材。
步骤 7:
放入番茄酱,甜椒粉,黑松露酱,海盐,胡椒粉调味。盖盖小火炖煮40分钟。
步骤 8:
最后淋一圈淡奶油和欧芹碎。
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