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步骤 1:
鸡胸清水洗好凉水下锅放入料酒
步骤 2:
开锅后转小火继续煮三分钟用筷子扎一下不出血水就是熟了,捞出沥干
步骤 3:
撕成丝状不要太细容易烤焦
步骤 4:
上述调料全部放入用手抓匀,舔一下手指比平常吃盐略咸一点。(爱吃辣的放入辣椒面)腌制半小时以上。
步骤 5:
烤箱200度预热上下十分钟,烤35分钟。
步骤 6:
每十分钟翻一下,看到没有汁了要注意观察不要烤焦
步骤 7:
翻动时尝一下随自己喜欢软硬度决定是否完活。
步骤 8:
好吃美味的下酒菜出锅。
上述调料随自己的喜好进行加减,喜欢硬一些的时间可以长一些,每个烤箱的脾气是不一样的,注意勤观察,随时尝一下,放凉后味道更好。
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