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步骤 1:
洗净鸡头米
步骤 2:
取锅子,放水和冰糖,比例15:1。
步骤 3:
水烧开,放入鸡头米、百合和桂圆,熬煮10~15分钟。
步骤 4:
关火撒上干桂花装碗即成。
1、建议选购产自苏州的鸡头米,口感最佳。2、鸡头米就是新鲜的芡实,用清水冲洗掉表面杂质,不需要反复浸泡冲洗。
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